Есть много способов научиться понимать собеседника. Но обычно для этого надо либо долго учиться распознавать, либо долго общаться с собеседником, чтобы успеть применить все знания. :)
В реальности у переговорщика не так много времени, чтобы понять клиента, отсюда и ошибки типа «сложности перевода» :)